Aujourd’hui, notre Petit Bol d’Air devient una boccata d’aria fresca…
Avec ses pluies torrentielles, ses éruptions volcaniques et ses incendies, la Sicile fait régulièrement l’actualité. Son drapeau, la gorgone à trois jambes, représente les trois pointes de l’île. Colonisée par les Grecs durant l’Antiquité puis par les Byzantins, les Arabes, les Normands, les Angevins, les Espagnols, les Bourbons, ces multiples conquérants ont laissé à la Sicile un exceptionnel patrimoine antique, médiéval et baroque. Mais la Sicile a également sa face plus sombre car elle est le berceau de la terrible Cosa Nostra. Suivez-nous en Sicile…
En coup de ❤️, Innocress, le spécialiste du cresson ! Voisine de salon des seniors, Aline m’a convaincue des bienfaits de ce super-aliment. A découvrir.
Réponse de l’énigme de mardi :
La réponse est non. Si A désigne la capacité en passagers d’un car, à Troyes il reste 14 A/3 passagers, les trois quarts restants représentent donc 7 A/2 soit 3.5 A qui est supérieur à 3 A.
Pendant 20 ans, Totò Riina a régné sur la Cosa Nostra, la mafia sicilienne. Déterminé à mettre fin à l’impunité de la mafia, le juge Falcone fait extrader des Etats-Unis un ex-mafioso qui brisera l’omerta. En 1986, un procès hors norme expose pour la première fois le fonctionnement de la Cosa Nostra, 475 inculpés seront condamnés à plus de 2500 années de prison, et dix-neuf chefs, dont Toto Riina, écopent de la perpétuité. Jugé par contumace, ce dernier sombre dans une fureur sanguinaire, tuant les juges Falcone et Borsellino. Le “parrain des parrains” sera arrêté début 1993, à Palerme, après vingt-quatre ans de cavale.
Implantée en Picardie, Innocresss (www.innocress.fr) veut donner une nouvelle vie au cresson ! Un super-légume riche en nutriments qui est excellent pour la santé mais qui se conserve mal. Il est séché avec précaution pour préserver toutes ces bonnes choses (vitamines A, C K1 ; protéine et fibres ; calcium, fer et zinc ; antioxydants). Vous saurez tout en regardant ce petit film !
La Sicile a occupé le centre du monde occidental pendant près de deux millénaires. Durant l’Antiquité, elle a été colonisée par les Grecs et les Carthaginois qui bâtirent d’opulentes cités dont Syracuse, Palerme et Agrigente. Puis, l’île devint l’un des greniers à blé de Rome. Après la chute de l’Empire romain, convoitée pour son emplacement géostratégique comme pour la richesse de ses campagnes, elle fut tour à tour dominée par les Byzantins, les Arabes, les Normands, les Angevins, les Souabes, les Aragonais, les Espagnols, les Bourbons, les Savoie qui laissèrent à la Sicile d’exceptionnels monuments médiévaux et baroques.
La cuisine sicilienne est influencée par la cuisine italienne mais également la cuisine espagnole, la cuisine grecque et la cuisine arabe. Ses spécialités, influencées par tant de diversité, sont ainsi riches en saveur et en goût. Olives, sauce tomate, huile d’olive, aubergines, ricotta et fruits confits vont régaler vos papilles !
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