L’automne, la saison des champignons

par | Sep 29, 2020 | Le petit bol d'air

Mardi 29 septembre, vive la saison des champignons !
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Le petit bol d'air du 29 septembre 2020

BIENVENUE

C'est l'automne, il pleut, et les sous-bois se couvrent de champignons. Vous retrouverez dans ce Petit Bol d'Air plein d'informations sur leur cueillette, leur préparation et même une application à télécharger pour les reconnaitre !

JE DÉCOUVRE

Les champignonnières : histoire du champignon et de sa culture. L'économie du champignon en Europe ! Reportage passionnant sur les champignons qui cachent la forêt ! Interview de Régis Marcon, chef trois étoiles, réputé pour ses plats à base de champignons qu'il ramasse lui-même. (51 mn)
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J'ÉCOUTE

Vénéneux, mystérieux, délicieux et malicieux, les champignons revêtent de multiples formes dont l'humanité peine à en percer les secrets depuis des millénaires. Ni végétal, ni animal, les champignons constituent un règne à part, statué sur le tard, dans les seventies !
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JE LIS

Les 8 conseils avant d'aller cueillir des champignons !
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JE CUISINE

20 façons de cuisiner les champignons : à la grecque, poêlée ou en carpaccio, en velouté ou en risotto... miam, miam
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JE M'AMUSE

J'APPRENDS

je télécharge l'application Champignouf.
Champignouf vous permet de déterminer automatiquement l'espèce d'un champignon à partir d'une image ! C'est si simple, il suffit de prendre une photo avec l'application, et champignouf va reconnaître votre image en quelques secondes !
(Ellel reconnait plus de 900 espèces mais attention à la précision)
Champignouf vous permet de sauvegarder sur une carte les endroits où vous avez trouvé des champignons.
Afin de vous aider à les identifier, vous pouvez également parcourir une liste exhaustive de champignons comestibles, si vous n'êtes pas très sûr du type de champignon que vous avez devant vous.
En cas de doute, il est toutefois nécessaire de demander l'avis d'un spécialiste
Prédiction : Champignouf analyse les données météorologiques des derniers jours et indique le bon moment pour aller cueillir des girolles et des cépes.

Fiche pratique : Installer une application gratuite sur smartphone

Ici la fiche pratique pour apprendre à télécharger et installer une application gratuite sur votre smartphone ou tablette, via l'Apple store ou le Google Play Store.
Fiche pratique : Installer une application gratuite sur smartphone

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