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|  | | Le petit bol d'air du 25 juillet 2020 | |
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BIENVENUE | | Sylvain est gourmand, vous le savez bien ! Quand je lui ai dit que je cherchais un thème pour la prochaine newsletter, il m'a répondu "les fromages !". Aussitôt dit, aussitôt fait. |
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JE DÉCOUVRE| On a pour habitude en évoquant la France, de parler du pays du fromage. Il faut dire qu’on y fabrique plus de 1000 variétés différentes, que l'on en consomme en moyenne 24 kilo par an, et surtout, que nous sommes de fervents défenseurs des fromages au lait cru. (26 mn) |
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J'ÉCOUTE | Coup de projecteur sur la grande histoire entre les Français et leurs fromages… Pourquoi le Cantal, le Cabécou, le camembert sont-ils aussi importants pour la plupart d’entre nous ? Quelles sont les vertus nutritionnelles des fromages ? Comment les fabrique-t-on ? Comment composer un beau plateau ? (51 mn) |
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JE LIS| un article sur 6 accords parfaits fromage-vins |
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JE FAIS UN PLATEAU DE FROMAGES PARFAIT |
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Première règle ? Positionnez les fromages du plus doux vers le plus fort, dans le sens des aiguilles d’une montre.
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Fiche pratique : Installer une application gratuite sur smartphone |
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| Ici la fiche pratique pour apprendre à télécharger et installer une application gratuite sur votre smartphone ou tablette, via l'Apple store ou le Google Play Store. |
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